
Entradas
Ostra fresca (unidade)
R$ 9

Ostra gratinada (6 unidades)
R$ 59,90

Ceviche a moda da Chef
Filé de peixe branco, cebola roxa, maçã, pimenta de cheiro, coentro, pimenta biquinho, azeite e sumo de limão.
R$ 42,90

Tartar de Paris
Filé mignon picado na ponta da faca, alcaparras, champignon, picles, cebola roxa, salsinha, mostarda e mel.
R$ 42,90

Tartar Del Mare
Salmão, camarão e filé de peixe branco picado, cebola roxa picadinha, manga em cubos, salsinha, raspa de limão, azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
R$ 45,90

Bruschetta de Brie e Parma (3 unidades)
Focaccia italiana, presunto de parma, brie e geleia malbec.
R$ 29,90

Carpaccio de carne
com molho especial, alcaparras, rúcula e queijo parmesão
R$ 40

Panelinha de filé mignon
com molho de gorgonzola
R$ 40

Bacalhau trufado gratinado
Bacalhau desfiado e gratinado com um toque de azeite trufado.
R$ 39,90

Camarão Crocante
com geleia malbec
R$ 49,90

Camarão na manteiga de ervas
Acompanha Focaccia
R$ 59,90
Saladas
Salada Naturalle
mix de folhas, cenoura ralada, tomate, frango grelhado em tiras, kani, queijo parmesão ralado, ovo de codorna, mix de sementes e molho a escolha
R$ 28
Confira os molhos disponíveis:
Caesar
Parmesão
Maracujá

Salada a moda da chef
mix de folhas, cenoura ralada, tomate, frango grelhado em tiras, filé mignon grelhado em tiras, penne sem glúten, ervilhas frescas, ovo de codorna, mix de sementes e molho a escolha
R$ 45
Confira os molhos disponíveis:
Caesar
Parmesão
Maracujá

Salada de filé mignon
mix de folhas, cenoura ralada, tomate, filé mignon grelhado em tiras, penne sem glúten, ervilha frescas, queijo parmesão ralado, ovo de codorna, mix de sementes e molho a escolha.
R$ 45
Confira os molhos disponíveis:
Caesar
Parmesão
Maracujá

Salada mediterrânea com salmão
Mix de folhas, cenoura ralada, tomate, salmão grelhado em lascas, pêra laminada, queijo gorgonzola, pepino japonês, mix de oleaginosas, ovo de codorna, mix de sementes e molho à base de vinagre balsâmico.
R$ 55

Salada de Camarão
mix de folhas, cenoura ralada, tomate, filés de camarão, palmito, pepino japonês, brócolis assados, kani, ovo de codorna, mix de sementes e molho a escolha
R$ 50
Confira os molhos disponíveis:
Caesar
Parmesão
Maracujá

Menu Especial
Salmão com crosta de gergelim e molho oriental
arroz, salada OU legumes e purê
R$ 74,90

Tilápia ao molho de maracujá
Filé de tilápia grelhada, legumes salteados trufados, arroz de amêndoas.
R$ 59,90
Carré de cordeiro ao molho de vinho
Carré francês, molho de vinho, couscous marroquino.
R$ 62,90

Filé a moda da Chef
Medalhão de filé, molho de vinho, fettuccine ao molho de queijo.
R$ 62

Risoto de camarão supremo
Camarões crocantes, risoto de alho poró e bacon
R$ 62,90

Filé em tiras, alho poró e bacon crocante
R$ 62,90
Risoto Nordestino
Arroz arbóreo, carne de sol desfiada e queijo coalho crocante
R$ 45,90

Fettuccine com camarões ao pesto
Camarões salteados, fettuccine ao pesto.
R$ 62,90

Fettuccine ao molho de queijo com camarão
R$ 62,90
Pappardelle com tiras de filé ao molho gorgonzola
Tiras de filé salteadas ao molho gorgonzola
R$ 58

Sanduíches
Baguete de Frango
com cream cheese, queijo muçarela e salada
R$ 25

Baguete de Carne de sol
Cebola caramelizada e queijo coalho e salada
R$ 30

Filé mignon com molho barbecue, queijo muçarela e salada
R$ 32

Sanduiche Natural de Frango
Pão de frutas, grãos e castanhas Nutella
R$ 17

Omelete/ Crepioca
Acompanha arroz do dia e salada
Omelete de camarão
filé de camarão ao creme de queijo, tomates confit, palmito e queijo muçarela
R$ 45

Omelete Caprese
cream cheese, creme de queijo, molho pesto, tomates confit e rúcula.
R$ 35

Omelete Carne de Sol
carne de sol em tiras com cebola caramelizada, queijo coalho e tomate.
R$ 38

Omelete de Filé Mignon
filé mignon ao molho barbecue, tomate confit e queijo muçarela
R$ 45

Omelete de Frango
frango desfiado com cream cheese, tomate e queijo muçarela
R$ 30

Sobremesas
Brownie de chocolate funcional
R$ 14

Brownie com mousse de maracujá
R$ 28
Cocada mole com sorvete de tapioca e coco queimado
R$ 30

Gelato de Pistache
R$ 32

Petit gateau de chocolate com gelato de chocolate (zero açúcar)
R$ 35

Pudim de leite
R$ 17
Pudim de leite com geléia de frutas vermelhas
R$ 25

Sucos de frutas
Acerola
R$ 10

Acerola com abacaxi
R$ 12
Acerola com laranja
R$ 12
Abacaxi
R$ 10

Abacaxi com hortelã
R$ 10

Caju
R$ 10
Caju com limão siciliano
R$ 13
Detox
R$ 18

Frutas Vermelhas
R$ 16
Laranja
R$ 10
Laranja com morango
R$ 16
Limonada
R$ 10
Morango
R$ 13
Cafés
Café espresso solo longo
R$ 10

Café filtrado cone coffee
R$ 10

Café filtrado no clever
R$ 15

Cappuccino Italiano
R$ 15

Roccacino com doce de leite
R$ 18
Águas
Água sem gás Minalba
R$ 12
Água com gás Minalba
R$ 12
Água sem gás Prata do Vale
R$ 7
Água com gás Prata do Vale
R$ 8
Água de coco natural
R$ 8
Água Tônica
R$ 8
Refrigerantes
Coca Cola KS 290ml
R$ 8
Coca Cola KS Zero 290ml
R$ 8
Coca Cola Lata
R$ 10
Coca Cola Lata Zero
R$ 10
Guaraná Lata
R$ 10
Guaraná Lata Zero
R$ 10
Suco de uva integral 350ml
R$ 10
H2O
R$ 10
Limoneto
R$ 10
Schweppes Citrus
R$ 10
Wewi guaraná zero açúcar e orgânica
R$ 12
Red bull
R$ 12
Red bull zero açúcar
R$ 16
Chá gelado zero açúcar Casa Madeiro
R$ 16
Cervejas
Budweiser Long Neck
R$ 10
Corona Long Neck
R$ 13
Heineken Long Neck
R$ 13
Original 600ml
R$ 17
Licor
Licor 43
R$ 26
Amarula
R$ 22
Cointreau
R$ 20
Drinks
Whisky Johnnie Black
R$ 23
Whisky Johnnie Red
R$ 15
Whisky Old Parr
R$ 20
Smirnoff
R$ 23
Absolut
R$ 18
Campari
R$ 12
Martini
R$ 12